आजकल सभी जगह कोरोना (Corona) का प्रकोप फैला हुआ है। अभी तक इसकी कोई दवा विकसित नहीं हुई है। इससे बचने का एक ही तरीका है कि अपनी रोग प्रतिरोधक क्षमता (Immunity) को बढ़ाया जाए। इसको बढ़ाने के लिए अदरक (Ginger) का अचार बहुत ही कारगर है। तो चलिए, आज आपको सिखाते हैं कि कैसे बनाते हैं यह अचार।
अदरक को अच्छी तरह साफ करके इसके टुकड़े कर लें। फिर इसे कांच के जार में डाल लें। अब इसमें थोड़ी-थोड़ी हरी मिर्च और लाल मिर्च डालें। फिर इसमें थोड़ा सा सिरका और नींबू का रस मिलाएं। अब इसमें स्वादानुसार काला नमक डालें। लीजिए तैयार है आपका अदरक का अचार। इसे अपने भोजन में शामिल कर, न केवल स्वाद बढ़ाएं बल्कि अपनी सेहत और रोग प्रतिरोधक क्षमता को भी बढ़ाएं। यह आपकी सेहत को दुरुस्त रख सकता है।
